Suzannes.se

Igår åt jag de godaste vårrullarna som finns. Niklas var den som lärde mig receptet, men det är Johans från början därav namnet: Johans thailändska vårrullar.

Ingredienser:

• 500 gr nötfärs
• 2 st rivna morötter
• Glas nudlar
• 2 st hackade gullökar
• 4 st pressande vitlöksklyftor
• Asiatisk Dried Back Fungus
• Asiatisk Fisksås
• Asiatisk soya
• Thailändsk Chilisötsursås
• svartpeppar, vitpeppar
• Vårrulledeg

Blanda allt utom vårrulledegen i en stor bunke. Se till och krydda lagomt. Rulla en vårrulle och provstek den. Smaka av så att du har kryddat perfekt.

För servering

• Sallad
• Koriander
• Vårlök
• Thailändsk Chilisötsursås

Lägg vårrulledegen på en tallrik, rulla, vik in ena hörnet, rulla, vik in andra hörnet

Nu skall de söta små vårrullarna friteras..

mums..mums..

servera med god sallad, färsk koriander och vårlök. Glöm inte den asiatiska Thailändsk Chilisötsursås vid sidan om.

Njut!!

Idag blev det en ”micro”-julafton. Micro i den benämningen att jag fick äta vad jag ville + en julklapp. ( Jaaa, jag erkänner det blev en pizza från Götas). Jag älskar ju att läsa böcker och älskar ju att skriva om mord så vad kan vara bättre än att få en bok skriven av Sveriges deckarelit på just temat mord. Skönt och ha riktiga vänner som vet vad man vill ha. Skönt med vänner som finns när man behöver dem som mest och som alltid ställer upp när man behöver hjälp. Med andra ord alla borde få ha en vän som Niklas!