Suzannes.se » mat http://www.suzannes.se Alla mina tankar och funderingar på ett och samma ställe Mon, 06 Feb 2012 19:21:16 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Mat skall vara vackert! http://www.suzannes.se/2009/06/mat-skall-vara-vackert/ http://www.suzannes.se/2009/06/mat-skall-vara-vackert/#comments Fri, 05 Jun 2009 20:35:32 +0000 Suzanne http://www.suzannes.se/?p=1917 Annas efterrätt Min efterrätt Ceasar Sallad Min Ceasarsallad Aptitretare Små söta minilimpor Bröd

Mat som är vackert är oftast väldigt gott. Kan rekommendera all denna mat från Aquavit mer än väl. Mums får jag säga.

Måste väl även tillägga att den sista efterrätten är inte min men den såg så god ut så den fick halka med bland alla kort!

]]> http://www.suzannes.se/2009/06/mat-skall-vara-vackert/feed/ 0 Vad kan man göra med ett våffeljärn? http://www.suzannes.se/2009/02/vad-kan-man-gora-med-ett-vaffeljarn/ http://www.suzannes.se/2009/02/vad-kan-man-gora-med-ett-vaffeljarn/#comments Sun, 01 Feb 2009 16:37:13 +0000 Suzanne http://www.suzannes.se/?p=1128 För några veckor sedan råkade jag se ett program med Rachel Ray där hon fick besök av en kvinnan som gjorde Waffletter. ( Detta är en omelett gjord i ett våffeljärn). Som den sanna kreativa, matälskande människa jag är så vart jag naturligtvis nyfiken och tände till direkt på tanken, vad kan man göra med ett våffeljärn. Jag började tänka på att allt som har någon typ av smet borde funka. Våffeljärnet är ju en slags grill också.
Jag bestämde mig för att börja experimentera. Nu skall här våfflas. Eller så kanske man inte säger?
Hmm.. jag vet inte riktigt vad man säger. När man skall grilla något säger man ju grilla, så det kanske inte är så dumt att säga våffla, nu skall jag våffla! Av mina försök har jag nu gjort en Waffy! En potatis/morot/rödlök pannkaka typ.. eller helt enkelt en Waffy. Hur gott som helst!

20090201909

20090201908

✐ Recept: Waffy med lax, creme fraiche och gräslök

4 personer

  • 3 stora potatisar
  • 2 morötter
  • 2 dl grädde
  • 3 ägg
  • salt & svartpeppar
  • 1/2 dl vetemjöl

Blanda ägg, mjöl och grädde i en bunke. Salta och peppra. Riv ner potatisen och morötterna. Häll sedan i  småhackad rödlök. Våffla sedan i ett våffeljärn. Servera med rökt lax, creme fraiche och lite gräslök.


]]> http://www.suzannes.se/2009/02/vad-kan-man-gora-med-ett-vaffeljarn/feed/ 4 Kan man äta någon mat överhuvudtaget? http://www.suzannes.se/2009/01/kan-man-ata-nagon-mat-overhuvudtaget/ http://www.suzannes.se/2009/01/kan-man-ata-nagon-mat-overhuvudtaget/#comments Sun, 04 Jan 2009 08:42:28 +0000 Suzanne http://www.suzannes.se/?p=894 httpv://www.youtube.com/watch?v=I-t-7lTw6mA

Lyssnar man till Michael Pollan så får man sig en tankeställare. Han är inte alls dum, han menar att mat är näring och att vi skall äta sådant som verkligen är mat. Inte en massa halv- eller helfabrikat de innehåller alldeles för mycket konserveringsmedel och olika tillsatser som är fel för våra kroppar.

Han har bl.a skrivit boken: Till matens försvar ( In defense of Food )

]]> http://www.suzannes.se/2009/01/kan-man-ata-nagon-mat-overhuvudtaget/feed/ 0 Mums med mat… http://www.suzannes.se/2008/12/mums-med-mat/ http://www.suzannes.se/2008/12/mums-med-mat/#comments Sat, 06 Dec 2008 13:42:00 +0000 Suzanne http://www.suzannes.se/wordpress/2008/12/06/mums-med-mat/

Maten kanske inte ser så kulinarisk ut men var jättegod. 
Stekta champinjoner, aubergine samt kålrot är underbart. 
Likaså vitkåls sallad + en mumsig köttfärsbiff.
Gott.. som bara den

 


]]> http://www.suzannes.se/2008/12/mums-med-mat/feed/ 0 Magnus kan faktiskt laga mat! http://www.suzannes.se/2007/11/magnus-kan-faktiskt-laga-mat/ http://www.suzannes.se/2007/11/magnus-kan-faktiskt-laga-mat/#comments Wed, 21 Nov 2007 19:30:00 +0000 Suzanne http://www.suzannes.se/wordpress/2007/11/21/magnus-kan-faktiskt-laga-mat/ Här är ett bildbevis. Men om det var gott haha det kan bara Marta svara på :)
mgnusknfktisktlgmt_1

]]> http://www.suzannes.se/2007/11/magnus-kan-faktiskt-laga-mat/feed/ 0