Kan man äta någon mat överhuvudtaget?

httpv://www.youtube.com/watch?v=I-t-7lTw6mA

Lyssnar man till Michael Pollan så får man sig en tankeställare. Han är inte alls dum, han menar att mat är näring och att vi skall äta sådant som verkligen är mat. Inte en massa halv- eller helfabrikat de innehåller alldeles för mycket konserveringsmedel och olika tillsatser som är fel för våra kroppar.

Han har bl.a skrivit boken: Till matens försvar ( In defense of Food )

Kommentera