Igår åt jag de godaste vårrullarna som finns. Niklas var den som lärde mig receptet, men det är Johans från början därav namnet: Johans thailändska vårrullar.

200901106732009011067420090110675

Ingredienser:

  • 500 gr nötfärs
  • 2 st rivna morötter
  • Glas nudlar
  • 2 st hackade gullökar
  • 4 st pressande vitlöksklyftor
  • Asiatisk Dried Back Fungus
  • Asiatisk Fisksås
  • Asiatisk soya
  • Thailändsk Chilisötsursås
  • svartpeppar, vitpeppar
  • Vårrulledeg

Blanda allt utom vårrulledegen i en stor bunke. Se till och krydda lagomt. Rulla en vårrulle och provstek den. Smaka av så att du har kryddat perfekt.

För servering

  • Sallad
  • Koriander
  • Vårlök
  • Thailändsk Chilisötsursås

20090110677

Lägg vårrulledegen på en tallrik, rulla, vik in ena hörnet, rulla, vik in andra hörnet

20090110678

Nu skall de söta små vårrullarna friteras..

2009011068020090110681

mums..mums..

20090110679

servera med god sallad, färsk koriander och vårlök. Glöm inte den asiatiska Thailändsk Chilisötsursås vid sidan om.

2009011068320090110687

Njut!!